- éventement
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● éventement nom masculin État de ce qui est éventé, altéré : L'éventement du vin. Altération du plâtre, de la chaux, du ciment, au contact de l'air.⇒ÉVENTEMENT, subst. masc.A.— [Correspond à éventer A] Altération d'un produit au contact de l'air. Les résistances des bétons seront, à long terme, plus élevées que celles des bétons fabriqués avec les ciments du type normal 250-315, d'un emploi plus facile, et moins sujets à éventement (J. CLÉRET DE LANGAVANT, Ciments et bétons, 1953, p. 110).B.— [Correspond à éventer C] Action d'agiter de l'air, d'éventer ou de s'éventer; résultat de cette action. L'éléphant (...) s'avance au petit trot avec des éventements d'oreille (GONCOURT, Man. Salomon, 1867, p. 441). Pas un souffle d'air, pas un éventement de feuilles (ARNOUX, Paris, 1939, p. 334).Prononc. :[
]. Étymol. et Hist. 1. 1538 « action d'éventer » (EST.); 2. 1636 « altération subie à l'air » (MONET). Dér. du rad. de éventer; suff. -(e)ment1. Fréq. abs. littér. :1.éventement [evɑ̃tmɑ̃] n. m.ÉTYM. 1538, esventement; de éventer.❖1 Action d'éventer ou de s'éventer. || L'éventement du visage. || Éventement des vêtements. — || Les « éventements d'oreille » (d'un éléphant) Goncourt, Manette Salomon, in T. L. F. — Littéraire :0 Le balancement, les coups d'ailes, l'éventement furieux de toutes ces flammes, le bondissement de tous ces boucs d'or, les coups de pique de toutes les flammèches aiguës faisaient écrouler la nuit de tous les côtés.J. Giono, le Hussard sur le toit, p. 189.2 (1636). Le fait d'être éventé (2.); altération par l'air et qui ôte le parfum, le goût de qqch. || Éventement d'un parfum, d'un vin.
Encyclopédie Universelle. 2012.
